La Rioja

Dieciséis empresas riojanas han participado en el proyecto de biotecnología del Gobierno de La Rioja con ASEBIO, la Asociación Española de Bioempresas.

El subdirector general de Iniciativas y Transferencias de Tecnología, Julio Herreros, ha informado hoy de las iniciativas de estas empresas, junto a los representantes de AEMA y Laboratorios Alfaro, dos de las firmas participantes.

El proyecto de AEMA está relacionado con la utilización de microorganismos y microcapsulados en el sector cárnico y el de Laboratorios Alfaro, con el desarrollo de tecnologías para la detección y ataque de la legionella.

Herrero ha informado de que las 16 empresas participantes representan el 21,62% del total de las empresa participantes en todo el territorio nacional.

Este porcentaje se eleva hasta el 33,33% si se considera el número de empresas que han elaborado un plan de implantación.

En ambos casos, los porcentajes de participación están muy por encima del peso de La Rioja en el PIB (0,7%), ha explicado Herreros.

Fuente: abc.es      Seguir leyendo >>

Nueve bodegas riojanas desarrollan desde hace más de un año un proyecto pionero a escala mundial para elaborar vinos con niveles de resveratrol y quercitina 10 veces superiores a los obtenidos actualmente.

Los efectos antioxidantes, la reducción de los valores de colesterol malo LDL, la protección frente a algunos tipos de cáncer o la mejora de los niveles de azúcar en sangre son sólo algunos de los beneficios saludables que obtendrán las personas que consuman de forma moderada los vinos desarrollados por este proyecto y que estarán disponibles en un plazo aproximado de 1 año.

 Fuente: Rioja2.com    Seguir leyendo>>